두부 효능 Best 7- 두부의 의외의 효능과 섭취시 주의할 점 알아보기

두부 효능 

장 볼 때 두부를 기본으로 담는 분들 많으시죠? 두부는 저렴한 가격과 풍부한 영양소로 식탁에 자주 올라오는 건강 식재료입니다. 자주 먹는 반찬이지만 두부의 자세한 효능을 모르는 분들이 의외로 많습니다. 알고보면 더 좋은 두부의 효능! 오늘은 우리가 몰랐던 두부의 효능과 두부섭취시 주의할 점에 대해 알아보겠습니다

 

두부의 다양한 효능

 

 

두부 효능 Best 7 

 

1. 혈관 건강에 좋아요 

두부에는 불포화지방산과 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환을 예방해 주는데 도움을 줍니다. 

 

 

2. 영양가가 많아요 

두부에는 식물성 단백질이 풍부합니다. 두유보다 단백질 함량이 2배 이상 많아 두부를 꾸준히 드시면 근력을 향상하고 체력을 키워주는데 도움을 줍니다. 또한 칼슘, 마그네슘, 철분등의 영양소가 풍부하여 몸을 튼튼하게 해 줍니다. 

 

 

3. 뼈를 건강하게 해줘요

두부에는 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈를 건강하게 만들어줍니다. 

 

 

4. 다이어트에 좋아요 

두부는 다이어트 대표 메뉴이기도 합니다. 양질의 단백질 공급원이며 열량은 낮고 포만감이 높다는 장점이 있어 다이어트에 매우 효과적입니다

 

 

5. 면역력에 좋아요 

식이섬유가 풍부한 두부는 장내 유익균이 증식되는 것을 도와 면역력을 향상해 줍니다. 두부의 이소플라본, 비타민B, E,  마그네슘, 칼슘등 영양소가 풍부하여 면역력을 강화해 주는데 아주 효과적입니다. 

 

 

6. 뇌 기능에 좋아요

두부에 풍부하게 함유된 단백질과 이소플라본은 뇌 기능을 향상해 줍니다. 단 과한 섭취는 오히려 인지기능에 역효과가 날 수 있으니 적정량만 드세요

 

 

7. 중금속을 배출해 줘요

두부는 중금속을 흡착하는 능력이 뛰어납니다. 두부의 피트산은 중금속과 결합하여 몸 밖으로 배출되도록 돕습니다. 두부를 꾸준히 드시면 중금속 중독을 예방하고 해독해 주는데 좋습니다

 

적정량의 두부는 건강에 매우 유익하다

 

 

두부 섭취 시 주의할 점 

 

1. 콩알레르기가 있다면 섭취에 주의하셔야 합니다

 

2. 두부를 과하게 드시면 소화불량이 발생할 수 있습니다 

 

3. 두부의 과다섭취는 인지기능에 좋지 않으며 특히 노년층의 과다섭취는 기억력 저하와 관련 있다는 연구결과가 있으니 식단을 잘 구성하여 적정량만 섭취하는 것이 중요합니다 

 

4. 두부의 하루 섭취량은 성인 기준 100~150g이 적당합니다

 

5. 두부는 다이어트에 도움을 주지만 두부만 먹는 다이어트는 좋지 않습니다. 두부를 포함한 균형 잡힌 식단을 구성해 보세요

 

두부는 다양한 레시피로 활용할수 있다

 

두부의 다양한 변신 

두부는 다양한 레시피로 활용하기 좋습니다. 특별한 반찬이 없을 때  두부조림을 만들어 밥과 함께 먹으면 한 그릇 뚝딱 할 수 있고요. 찌개 끓일 때는 든든한 재료가 되어줍니다. 두부와 볶음 김치로 만드는 두부김치는 반찬으로도 안주로도 잘 어울립니다. 이것저것 다 귀찮을 때는 두부만 구워서 간장과 함께 먹기도 합니다. 두부의 변신은 정말 무궁무진합니다!

 

오늘 저녁 반찬이 고민이신가요? 두부를 활용하여 영양과 맛을 다잡아 보세요! 밥 두 그릇은 뚝딱 일 것입니다! 

 

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