초간단 두부조림 만들기- 진짜 쉬운 백종원 두부조림

초간단 두부조림 만들기

두부요리는 한국인들이 정말 좋아하는 요리 중 하나입니다. 두부는 부드러운 식감, 고소한 맛, 다양한 요리에 활용도가 높아 장바구니 일등 재료이죠. 특히 양념을 넣어 같이 조리는 두부조림은 밥반찬으로 매우 인기 있는 요리입니다. 

 

맛있는 두부조림이라도 만드는 방법이 복잡하면 만들기 부담스럽죠? 그래서 준비했습니다. 초간단 두부조림 만들기! 정말 간단하고 맛있어서 자주 먹게 될 거예요! 레시피는 백종원 님 두부조림 레시피를 참고했습니다.

 

두부조림 만들기

 

요리 시작 

재료 : 두부 1모, 파, 고추 1개, 들기름 (참기름), 통깨

앙념장 : 진간장 4T, 간 마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 멸치 액기스 1T (새우젓갈로 대체 가능), 물 180ml

 

요리 레시피 

1. 두부 1모를 적당한 크기로 잘라줍니다. 부침두부, 찌개두부 아무거나 상관없습니다. 

 

2. 파를 쏭쏭 썰어 한줌 정도 준비하시고 고추 1개도 잘게 잘라줍니다. 양파가 있다면 양파도 적당량 넣어주면 맛있습니다. 

 

3. 양념장 재료를 섞어 준비합니다 

 

4. 웍에 자른 두부와 양념장을 넣고 그 위로 썰어놓은 파, 고추, 양파를 올려 보글보글 끓여줍니다. 

 

5. 잘 조려지면 들기름(참기름)을 한바퀴 돌려 1분 더 끓입니다. 국물이 조금 있어야 더 맛있습니다. 

 

6. 예쁜 그릇에 담아 통깨로 마무리합니다. 

 

두부조림- 픽사베이 출처

 

간단해도 맛있어요! 

국물이 자작한 두부조림이라 두부와 양념을 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있습니다. 두부에 간이 잘 베여 전혀 싱겁지 않고요. 짭조름하면서 매콤한 두부조림이라 밥이 계속 당기는 맛입니다. 

 

두부조림 만드는 레시피는 많습니다. 요리 전 두부의 물기를 제거한다거나 멸치육수를 만들어 넣는다거나 요리과정이 추가되는 레시피들이 많죠. 오늘 소개한 초간단 두부조림 레시피는 재료들을 잘라서 한 번에 넣어 조리는 방법이라 간편하지만 충분히 맛있습니다! 10분~15분 정도면 끝! 

 

두부조림 - 픽사베이 출처

 

 

오늘은 초간단 두부조림 레시피에 대해 알아보았습니다. 시간이 없을 때 자주 사용하는 레시피이며 제 기준으로 10분 정도면 만들 수 있는 요리라 저녁 반찬으로 자주 올립니다. 두부는 완전 영양덩어리니 자주 먹어줘야겠죠? 초간단 두부조림 레시피만 있으면 건강한 두부식단을 더 쉽게 만들수 있을 거예요! 오늘 저녁 반찬으로 두부조림 어떠신가요! 

 

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